گنج هائی که در قلب هستند ، قابل سرقت نیستند.
خوش آمدید - امروز : سه شنبه ۶ فروردین ۱۳۹۸
خانه » تغذیه و سلامتی » ۱۱ خوراکی مفید گیاهی با کمترین میزان کالری را بشناسید
۱۱ خوراکی مفید گیاهی با کمترین میزان کالری را بشناسید

۱۱ خوراکی مفید گیاهی با کمترین میزان کالری را بشناسید

برای کسانی که میخواهد از اضافه وزن خود خلاص شوند همیشه این دغدغه وجود دارد که غذای کمتری بخورند تا کالری کمتری دریافت کنند و با این روش ممکن است برخی از مواد مغذی در بدن آن ها دچار کمبود شود. باید بدانید خوراکی هایی وجود دارند که در عین داشتن خاصیت های فراوان حداقل کالری را به بدن وارد می کنند. در این نوشتار به بررسی ۱۱ خوراکی مفید گیاهی می پردازیم که کالری بسیار ناچیزی دارند.

بروکلی

کلم بروکلی را می توان از مغذی‌ترین و غنی‌ترین سبزیجات و مواد غذایی به شمار آورد. این سبزی حاوی خواص بی‌نظیری است که می‌تواند حتی با بیماری‌هایی مثل سرطان مقابله نماید. یک فنجان بروکلی، فقط دارای ۳۱ کالری می باشد و بیش از ۱۰۰ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به ویتامین C را فراهم می نماید.

کلم‌برگ

کلم‌برگ یکی از انواع سبزیجات با خاصیت فراوان می باشد که در رنگ‌های سبز و بنفش وجود دارد. کلم در تهیه‌ی سالاد و انواع غذاها به کار می رود. کالری کلم بسیار کم است. هر فنجان کلم فقط حاوی ۲۲ کالری است.

هویج

هویج از محبوب‌ترین و پر مصرف ترین سبزیجات در سراسر دنیا می باشد که از آن در تهیه‌ی انواع غذاها، مربا و مارمالاد، سالادها و ترشیجات بکار می رود یا به شکل خام مصرف می شود. از آنجا که هویج ، حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A مبدل می شود، هویج سبب تقویت بینایی خواهد شد و دریافت به اندازه این ویتامین ، برای قوه‌ی بینایی ضروری است. یک فنجان هویج، دارای ۵۳ کالری است و بیش از ۴۰۰ درصد از نیاز روزانه به ویتامین A را فراهم می نماید.

کرفس

کرفس یکی از مواد غذایی است که می توان آن را مشهورترین کم‌کالری نامید. در ساقه‌های بلند و سبزرنگ آن، فیبرهای نامحلول وجود دارد که در بدن هضم نمی‌گردد و به همین دلیل، کالری تولید نمی شود. همچنین، در کرفس مقدار زیادی آب وجود دارد و به همین دلیل طبیعتا کالری آن کم است. در یک فنجان کرفس خرد شده، حدود ۱۸ کالری انرژی موجود است.

خیار

خیار یکی از سبزیجات پر کاربرد می باشد که در هر سالادی استفاده می شود. خیار همراه با میوه‌ها و سبزی‌های دیگر در تهیه‌ی آب‌های طعم‌دار نیز به کار می رود. به سبب این ‌که بیشتر بافت خیار آب است، کالری آن بسیار پایین است. یک فنجان خیار فقط ۸ کالری به همراه خواهد داشت.

لیموترش

خلال پوست لیمو ترش و آب لیمو برای طعم‌دارکردن آب، سس‌های سالاد و انواع غذا و نوشیدنی و چاشنی به کار برده می شود. البته این میوه‌ی فوق العاده، فراتر از یک‌طعم‌دهنده‌ی ساده خاصیت دارد. نتایج تحقیقات می گویند که آبلیمو ترکیباتی دارد که می‌تواند به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل نماید و در مقابل بیماری‌های مختلف مبارزه یا از بروز آنها پیشگیری نماید. حدود ۳۰ گرم از لیمو یا آبلیمو، دارای فقط ۸ کالری دارد.

قارچ

قارچ‌ها جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی امروزی به خود اختصاص داده اند. برای گیاه‌خواران و وگان‌ها معمولا قارچ به عنوان جایگزینی برای گوشت تلقی می شود. انواع قارچ ارزش غذایی زیادی دارند و مواد غذایی مهم مورد نیاز بدن را فراهم می‌کنند، درحالی‌که هر فنجان قارچ ، فقط حاوی ۱۵ کالری است.

شلغم

شلغم زرد یکی دیگر از ریشه‌های خوراکی می باشد که بعضا در رژیم‌های غذایی خارجی، جایگزین سیب‌زمینی می گردد تا از میزان کربوهیدرات غذا کم کند. یک فنجان شلغم، حاوی ۵۰ کالری و ۱۱ گرم کربوهیدرات می باشد.
شلغم سفید نیز در فصل سرما به سبب خواص فراوانی که در آن موجود است، برای پیشگیری از بیماری‌های مختلف استفاده می شود. شلغم سفید مواد بسیار مغذی و مفیدی دارد و هر فنجان از آن، حاوی ۳۷ کالری است.

گوجه‌فرنگی

گوجه فرنگی نیز از سبزیجات پرمصرف در دنیا می باشد که به شکل‌های مختلف خام، پخته، پوره‌شده و یا در سس گوجه‌فرنگی مصرف می گردد. گوجه فرنگی، خاصیت بسیاری دارد و یکی از مهم‌ترین مواد مغذی که دارد، لیکوپن است. نتایج تحقیقات می گویند که مصرف لیکوپن با بیماری‌هایی مثل سرطان، التهاب و بیماری‌های قلبی مقابله می نماید. یک فنجان گوجه گیلاسی، دارای ۲۷ کالری است.

کدو سبز

کدو سبز یکی مواد غذایی از پرکاربرد می باشد که به خاطر طعم لذیذش، در تهیه‌ی بسیاری از غذاها می‌توان از آن بهره برد. کدو کالری بسیار کمی دارد. یک فنجان کدوسبز فقط حاوی ۱۸ کالری است.

کاهو

شما می تواند مقدار زیادی از آن را مصرف کنید و هرگز نگران اضافه وزن نباشید. کاهو به تنهایی یک منبع بزرگ از ویتامین های گروه B، اسید فولیک و منگنز محسوب می شود و کمک به تنظیم قند خون می نماید و برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن نیز ضرورت دارد. هر فنجان کاهو ۵ کالری دارد.

0

User Rating: نفر اول باشید!

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است