تغذیه و سلامتی

نشانه‌های کمبود فولات که ممکن است نادیده گرفته شوند

نشانه‌های کمبود فولات که ممکن است نادیده گرفته شوند

کم خونی مگالوبلاستیک بزرگترین نشانه کمبود فولات محسوب می شود   همواره به بانوان باردار توصیه می شود که به میزان کافی فولات مصرف کنند زیرا دلیل خوبی در پس این توصیه وجود دارد: دریافت این ماده مغذی به میزان کافی در پیشگیری از بروز نقص های لوله عصبی، مغز، یا نخاعی در نوزادان نقش دارد.   اما فولات تنها برای بانوان باردار اهمیت ندارد. فولات که به نام ویتامین B9 نیز شناخته می شود به طور طبیعی در مواد غذایی مانند سبزیجات برگدار تیر...

ادامه مطلب

نشانه‌هایی که به شما می‌گوید کمبود پروتئین دارید

نشانه‌هایی که به شما می‌گوید کمبود پروتئین دارید

خوردن مواد پروتئینی یک ساعت قبل از انجام تمرین‌های ورزشی سبب عضله سازی می شود   سوء تغذیه، رژیم خوراکی ناسالم و رژیم‌های خوراکی سخت و سنگین بدون پروتئین سبب عارضه‌های مختلف بر سلامت بدن می‌شود. کارشناسان برای حفظ سلامت بدن توصیه می‌کنند افراد رژیم خوراکی استاندارد و سرشاز از پروتئین حیوانی کم چرب، پروتئین گیاهی، حبوبات، غلات و انواع میوه و سبزیجات را داشته باشند.   متخصصان تغذیه میزان مصرف پروتئین روزانه را به ازای هرکیلو وز...

ادامه مطلب

علل و دلایل کاهش وزن ناخواسته

علل و دلایل کاهش وزن ناخواسته

کاهش وزن غیر منتظره ممکن است نشانه ای از بیماری التهابی روده باشد   کاهش وزن ناخواسته یا کاهش وزن بدون هیچ تلاشی، می تواند موضوعی نگران کننده باشد. این شرایط ممکن است به یک بیماری زمینه ای اشاره باشد. اگر با کاهش چشمگیر وزن خود – بیش از ۵ درصد از وزن طی ۶ تا ۱۲ ماه – مواجه هستید، مراجعه به پزشک برای بررسی دقیق شرایط بهترین گزینه است.   به خاطر داشته باشید تمام موارد کاهش وزن به موضوعی جدی اشاره ندارند. این شر...

ادامه مطلب

راههای درمان کبد چرب

راههای درمان کبد چرب

مواد غذایی مناسب درمان کبد چرب   کبد چرب یکی از بیماری های رو به افزایش است که به سبب عادت های بد غذایی، کاهش تحرک و ایجاد می شود. در واقع تجمع چربی و التهاب در کبد سبب چرب شدن کبد می شود. بیماری کبد چرب به دو نوعِ کبد چرب الکلی و کبد چرب غیرالکلی تقسیم می‌شود. علت اصلی بروز کبد چرب الکلی، مصرف بیش از اندازه‌ی الکل است درحالی‌که عواملی غیر از سوءمصرف الکل در ابتلا به کبد چرب غیرالکلی دخالت دارند. به غیر از مصرف بیش از حد الکل، عوامل...

ادامه مطلب

۷ میوه مفید با کالری خیلی کم

۷ میوه مفید با کالری خیلی کم

میوه ها یکی از منابع مهم تامین ویتامین و مواد مغذی برای بدن شناخته می شوند. اگر شما رژیم کم کالری دارید نباید از مصرف میوه ها قافل شوید. در این نوشتار ۷ میوه مفید برای بدن که مقدار کمی کالری دارند را به شما معرفی کرده ایم. سیب سیب یکی از میوه‌های بسیار مغذی و البته پر طرفداری می باشد که همیشه در هر فصلی از سال و در خانه‌ی همه‌ی ما مصرف می شود. یک فنجان سیب خردشده، چیزی در حدود ۵۷ کالری و تقریبا ۳ گرم فیبر غذایی برای ما به همراه دارد. ...

ادامه مطلب

۱۱ خوراکی مفید گیاهی با کمترین میزان کالری را بشناسید

۱۱ خوراکی مفید گیاهی با کمترین میزان کالری را بشناسید

برای کسانی که میخواهد از اضافه وزن خود خلاص شوند همیشه این دغدغه وجود دارد که غذای کمتری بخورند تا کالری کمتری دریافت کنند و با این روش ممکن است برخی از مواد مغذی در بدن آن ها دچار کمبود شود. باید بدانید خوراکی هایی وجود دارند که در عین داشتن خاصیت های فراوان حداقل کالری را به بدن وارد می کنند. در این نوشتار به بررسی ۱۱ خوراکی مفید گیاهی می پردازیم که کالری بسیار ناچیزی دارند. بروکلی کلم بروکلی را می توان از مغذی‌ترین و غنی‌ترین سبزیج...

ادامه مطلب

روزانه چقدر کالری انرژی نیاز داریم؟

روزانه چقدر کالری انرژی نیاز داریم؟

بدن ما انرژی مورد نیاز خود را از غذاهایی که مصرف می کنیم تامین می کند که در اصطلاح با واحد کالری سنجیده می شود که یک واحد استاندارد برای انرژی است و جایی که از کالری غذا صحبت می کنیم مقصودمان مقدار انرژی است که از طریق آن غذا دریافت می کنیم. در این نوشتار بررسی می کنیم که چه مقدار کالری بصورت روزانه نیاز داریم. در نوشتار دیگری نحوه محاسبه آن را بصورت کمی مورد بررسی قرار می دهیم.   قسمتی از کالری مورد نیاز بدن ما به طور میانگین بین ه...

ادامه مطلب

تاثیر قهوه بر لاغری چگونه است؟

تاثیر قهوه بر لاغری چگونه است؟

قهوه یکی از پر طرفدارترین نوشیدنی های دنیاست که خواص منحصر به فردی دارد. در کنار خواص اصلی قهوه، برخی از محققان دریافتند قهوه می تواند به لاغری کمک کند و سوخت و ساز بدن را بالا ببرد. در این نوشتار تصمیم داریم تاثیر قهوه بر لاغری را بررسی کنیم. قهوه دارای مقادیری از کافئین می باشد. کافئین پرمصرف‌ترین ماده‌ی فعال‌کننده‌ی روان در جهان شناخته می شود که با تغییر عملکرد مغز، تغییراتی در رفتار، ادراک و خلق ایجاد می کند. امروزه کافئین در بسیاری از...

ادامه مطلب

مصرف چای سبز چه ضرر هایی می تواند داشته باشد؟

مصرف چای سبز چه ضرر هایی می تواند داشته باشد؟

هر چیزی که از حد تعادل خارج شود می تواند ضرر های داشته باشد. دارو ها و گیاهان دارویی و در بین آن ها چای سبز نیز از این مسئله مستثنی نیستند چرا که چای سبز در عین خواصی که برای ما هدیه می آورد در صورتی که در مصرف آن زیاده روی شود این قابلیت را دارد که برخی آسیب ها و ضرر ها را نیز به دبال خود بیاورد. در این نوشتار تاثیرات منفی و ضررهای چای سبز را مرور می نماییم.     معده درد و سر درد کافئین را می‌تواند اصلی‌ترین عامل بروز این مش...

ادامه مطلب

با خواص جادویی چای سبز آشنا شوید

با خواص جادویی چای سبز آشنا شوید

چای سبز یکی از شگفت انگیز ترین و جادویی ترین گیاهانی است. با مصرف چای سبز می توانید  سلامت خود را حفظ نمایید یا در برابر بیماری ها از اثر پیشگیری یا درمانی چای سبز بهره ببرید. در این نوشتار به مهمترین خواص چای سبز اشاره می کنیم. چای سبز، داروی جوانی چای سبز را به عنوان داروی ضد پیری شناخته می شود. دلیل اصلی این خاصیت چای سبز وجود میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان به خصوص آنتی اکسیدان های موثر در حفظ شادابی و جوانی می باشد. آنتی اکسیدان ها یکی از مهم ت...

ادامه مطلب